Свиная корейка (Lomo Embuchado)

270,00 руб./за 100г

Минимальный заказ: 3 шт.

Доступно для предзаказа

Описание

Цена за 100г.

1 шт — 100г. 3 шт — 300г.

 

Ломо (исп. Lomo) — вяленая вырезка из свинины и испанский мясной деликатес, для производства которого используют карбонат, полностью лишенный жира. В течение нескольких дней его выдерживают при температуре около 2 градусов. После чего оставляют в маринаде на 3 дня в смеси соли, красного перца и других специй и приправах, такими как чеснок и душица. В конце процесс производства полученный продукт расфасовывают в натуральную оболочку, и вялят в специализированных сушилках в течение 4-5 месяцев. Цвет Ломо имеет снаружи светло-красный, а внутри ярко-красный.

Вяленый карбонад ломо — это первоклассная закуска, которую рекомендуется нарезать тонкими ломтиками.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Свиная корейка (Lomo Embuchado)”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Оставить комментарий